natürlich fermentiert
Frei von Zusatzstoffen fermentieren wir beste Bio-Zutaten nach traditioneller Methode in unserer eigenen Manufaktur
nicht pasteurisiert
Wir verzichten auf Erhitzung, um Nährstoffe, Vitamine und die wertvollen Kulturen zu erhalten
einzigartiges Umami
Unsere Fermente bieten frisch-saure Geschmackserlebnisse und machen pflanzenbasierte Ernährung einfach aufregend
Unsere Lieblinge
Unser Umami-Kimchi mit vollem Geschmack und Schärfe
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Schärfer, mehr Biss – unser Kimchi 2.0
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Der volle Geschmack des Klassikers mit milder Schärfe
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Das Umami-Kimchi mit extra Crunch
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Unser helles Kimchi – frisch und ohne Schärfe
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Nicht verpassen: unser saisonales gurken kimchi gibt es in limitierter Auflage
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Das muss Liebe sein: Blumenkohl, Kurkuma und Kreuzkümmel
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Rote Beete für alle – verfeinert mit einer Note Meerrettich
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Unser Sauerkraut 2.0 mit einer rauchigen Schärfe
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Sauerkraut mal nicht langweilig – mit Blaubeeren
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Vom Feld ins Glas auf den Teller
Bekannt aus
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Avocadostulle mit Kimchi
Pflanzenbasiert, super einfach und dank unserem Kimchi mit der extra Portion frisch-saurem Umami
Kartoffelsalat mit gurken kimchi
Klassischer Kartoffelsalat trifft auf würziges gurken kimchi – ein Genuss für alle Sinne.
Let customers speak for us
from 856 reviewsdas milde sixpack schmeckt mir besonders gut, wenn ich es mit Rucola-, Chicoree-, Romana- usw. Salat mische, dazu noch ein paar Obststücke, eine Augenweide... es schmeckt einfach super lecker... Frühlingserwachen für die Geschmacksknospen...
Das white Kimchi ist eine super Alternative für alle die es nicht so scharf mögen.
Sehr lecker, schön scharf. Und positive Wirkung auf den Darm.
Super Produkte aus deutscher Herstellung. Vielen Dank macht weiter so👍
Hab es mir im LPG geholt und muss sagen es schmeckt mir persönlich super gut. Es ist sehr knackig und wirkt frisch. Geschmacklich erinnert es mich an saure Gurken mit ein wenig Ingwer. Werde es auf jeden Fall noch mal kaufen.
Am Anfang ungewohnter Geschmack (geht wohl jedem Ferment-Neuling so 😅), doch schon nach kurzer Zeit mauserte sich der Blumenkohl zum Lieblingsferment! Ich freue mich jeden Tag über die wunderschöne gelbgoldene Farbe und liebe den Geschmack inzwischen, habe meinen Mann und unsere Teenietochter mit der Begeisterung schon angesteckt und empfehle es bei der Arbeit vielen Familien als Ergänzung zu einer besseren Gesundheit.
Durch Zufall zu diesem Kimchi gekommen. Schmeckt hervorragend. Sehr schade das es kein Zwiebel- un kein Jalapenjokimchi mehr gibt. Werde andere Sorten ausprobieren.
Wirklich gut, für mich besser als herkömmliches Kimchi.
Was mich nur allgemein stört: das sind so tolle Gläser, die man gut weiter gebrauchen könnte. Aber die Etiketten sind nahezu bombenfest angebracht, sowohl am Glas als auch am Deckel. Das ist echt schade.
Alle Spicy sind meine Lieblings-Kimchis und nicht mehr wegzudenken bei meiner Ernährung :)